PASTA AVEC SAUCE CHORIZO FUMÉE
Ingrédients
250 g de vermicelles cuites al dente
2 chorizo fumées (espagnoles) sans peau et émincées
¼ tasse de tomate frite
¼ tasse de bouillon de poulet / légumes
1/2 petit oignon en petits dés
2 gousses d'ail en petits dés
Persil haché frais
Huile d'olive
Sel poivre
Préparation
Dans un filet d'huile d'olive, faites dorer les morceaux de chorizo fumée.
Ajouter l'oignon et l'ail, faire sauter jusqu'à transparent, puis ajouter le reste des ingrédients.
Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
Cuire quelques minutes jusqu'à ce que la sauce acquière de la consistance.
Placer sur des vermicelles bouillis sur une assiette et verser la sauce sur eux.
Saupoudrez de persil haché sur le dessus et partez!
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