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Comment le poids calculé?

Le coût de chaque produit est donné par unité, cependant, en comprenant le besoin de connaître le poids final du produit qu'ils espèrent recevoir, Pata Negra Schinken s'engage à faire livrer tous ses jambons et épaules avec un poids minimum et maximum garanti.

De plus, nous avons établi un poids moyen des pièces que nous envoyons constamment, donc lors de l'achat, le client a une référence plus précise du produit qui sera reçu."
Que signifient les étiquettes?
"Les différences de classification de chaque produit sont les suivantes:

Étiquette Noire: Jambon ou Épaule 100% ibérique élevé en liberté totale et à base de glands et fruits du champ.

Étiquette Rouge: Jambon ou Épaule avec une race ibérique de 50-75% élevée en descente libre avec du gland et des fruits du champ.

Étiquette Verte: Jambon ou épaule avec une race ibérique de 50 à 75% élevés librement dans la nature et nourris avec des herbes et des baies

Étiquette Blanche: Jambon ou épaule d'animaux de la ferme, nourris avec des aliments naturels."

Comment la qualité de chaque étiquette déterminée?

L'alimentation du porc est si important que ce jambon est classé essentiellement en fonction de la quantité de poivrée qui a consommé avant l'abattage. Selon les règlements étendus et établis à partir de 2014, afin d'éviter toute confusion possible au consommateur final, un étiquetage commun est établi pour tous les producteurs dont l'abattoir lui-même marque chaque des pièces avec une pince inviolable (bride) de couleur établie qui sera préciser la qualité de chacun des produits.

Etiquette Noire ""Pata negra"" 100% porc ibérique, pâturage ouvert nourri au gland *
Etiquette Rouge 50% -75% Porc ibérique, pâturage ouvert nourri au gland **
Étiquette Verte 50% -75% Pâturage ibérique nourri au fourrage nourri au four **
Étiquette Blanche 50% -75% porc ibérique d'intérieur nourri au fourrage **

* 100% Ibérique: Mâle et Femelle 100% Ibérique
** 75% ibérique: Mâle 50% ibérique, Femelle 100% ibérique. 50% ibérique: Jersey Duroc mâle, 100% ibérique femelle

Combien de temps est l'expédition de ma commande?

Le processus d'expédition normal prend entre 12 et 15 jours civils.

De plus, nous voulons vous informer que, en raison du processus de préparation et d'emballage utilisé pour l'expédition de votre produit, nous pouvons affirmer que sa conservation est garantie.


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Que signifient les étiquettes?

Les différences de classification de chaque produit sont les suivantes: