TAPAS DI MANCHEGO E PROSCIUTTO IBERICO
Ingredienti:
2 fette di pane senza crosta
Formaggio stagionato del Manchego
Prosciutto iberico
Piccole foglie di prezzemolo
Preparazione:
Con un rullo abbiamo appiattito le fette di pane. Una volta appiattite con le forbici, tagliamo i bordi e le arrotondiamo.
Le abbrustoliamo un po'. (1-3 Minuti)
Abbiamo iniziato a montare il coperchio. Mettere il formaggio sul pane, e poi, sopra il formaggio, il prosciutto iberico.
Lo grattugiamo con il forno caldo per 40 o 50 secondi.
Lo decoriamo con qualche foglia di prezzemolo... e il gioco è fatto. (Bisogna mangiarlo caldo).
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