Chi siamo

Con sede in Spagna, i negozi online PataNegra-Schinkende, PataNegra-Jamonfr e PataNegra-prosciutto.it ti offrono l'opportunità di acquistare prosciutto iberico di qualità superiore da Germania, Francia e Italia. Ora hai l'opportunità di festeggiare con il prestigioso ed esclusivo D.O. in Spagna Tutto questo ad un prezzo competitivo ed entro un termine di consegna, non più di 10 giorni lavorativi.

La distribuzione parte direttamente dalle dehasas (prati di querce) di produzione e arriva nelle Germania, Francia e Italia case, garantendo la qualità totale del prodotto, in quanto viene disossato solamente dopo la conferma dell'ordine. Ciò assicura l'eccellenza in termini di gusto, consistenza e controllo della qualità, poiché qualunque difetto sarebbe rilevato proprio al momento della preparazione e del confezionamento del pezzo.

Il negozio propone i tre prodotti distintivi di alta gamma di pezzi Ibérico, vale a dire prosciutto crudo e spalla, identificati come etichetta nera, rossa e verde, in base alle normative stabilite dalla legge, che classificano chiaramente la distinzione seguendo le procedure previste per alimenti, preparazione e stagionatura, proposte ad un pubblico attento al carattere e al sapore.


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Cosa significano le etichette?

Le differenze nella classificazione di ogni prodotto sono le seguenti: