Chi siamo

Con sede in Svizzera, PataNegra-Schinken.CH è un negozio on-line che offre ai clienti locali gustosi prodotti di prestigio riconosciuto di denominazione controllata provenienti dalla Spagna. Tutto questo a un prezzo competitivo con un periodo di consegna non superiore ai 9 giorni.

La distribuzione parte direttamente dalle dehasas (prati di querce) di produzione e arriva nelle case svizzere, garantendo la qualità totale del prodotto, in quanto viene disossato solamente dopo la conferma dell'ordine. Ciò assicura l'eccellenza in termini di gusto, consistenza e controllo della qualità, poiché qualunque difetto sarebbe rilevato proprio al momento della preparazione e del confezionamento del pezzo.

Il negozio propone i tre prodotti distintivi di alta gamma di pezzi Ibérico, vale a dire prosciutto crudo e spalla, identificati come etichetta nera, rossa e verde, in base alle normative stabilite dalla legge, che classificano chiaramente la distinzione seguendo le procedure previste per alimenti, preparazione e stagionatura, proposte ad un pubblico attento al carattere e al sapore.


×

Cosa significano le etichette?

Le differenze nella classificazione di ogni prodotto sono le seguenti: