Chorizo Ci sono 5 prodotti.
Il chorizo iberico è carne di maiale iberico essiccata all'aria. Il chorizo iberico viene prodotto mescolando diversi tagli di maiale iberico magro, in modo che la quantità di grasso incorporata sia minima.
CULAR chorizo e VELA chorizo sono varietà di salsicce iberiche prodotte esclusivamente con la carne del maiale iberico. A seconda della ricetta si possono acquistare più o meno piccanti, dolci, più o meno stagionati, ecc.
- Il chorizo iberico tipo VELA è insaccato nell'intestino in forma diritta, come una candela, e di solito ha un diametro di circa 3-4 cm e 4 cm di lunghezza, circa.
- Il chorizo iberico tipo CULAR è insaccate nel budello del maiale (Cular) e di solito hanno un diametro di 4-6 cm e 50-60 cm di lunghezza, circa.
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Il prosciutto secco Jamón Ibérico è un tipo di prosciutto del maiale iberico, molto apprezzato nella gastronomia spagnola spesso considerato come un articolo di alta cucina e di lusso gastronomico. Sono l'ingrediente principale delle famose tapas.
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Gli insaccati sono classificati tra i prodotti affumicati, e quelli del maiale iberico derivano da una qualità, una consistenza e un sapore eccezionali. Pantanegra-Schinken.ch ha selezionato per voi tre varietà di salsiccia iberica con caratteristiche chiaramente differenziate, che vi permetteranno di godere della sua squisita varietà: Lomo iberico, chorizo iberico e salchichón iberico.
L'olio d'oliva è considerato la pietra angolare della Dieta Mediterranea, una delle più sane e varie del mondo. Un buon olio d'oliva, non solo è in grado di arricchire con il suo sapore una grande varietà di piatti, ma che, inoltre, contribuirà al vostro cibo importanti nutrienti con grande valore sia per la vostra dieta e la vostra salute.
Oltre ai prodotti iberici stagionati, c'è una grande selezione di carni iberiche di ottima qualità per cucinare tutti i tipi di piatti gustosi e sani. Minimo 100 kg di Iberisches Schweinefleisch per ordine. Minimo 100kg di carne di maiale iberico medio per ordine.
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