Pack Huile + Salchichon + Serrano

Caractéristiques de l'huile: C'est un produit naturel, véritable jus d'olive, en fonction des conditions de maturation, de récolte et d'obtention de l'huile d'olive extra vierge dite EXTRA.

Caractéristiques du Jambon Serrano: Le jambon est la nourriture obtenue par le séchage (salage et séchage) de la patte arrière du porc. "Serrano" signifie "de la sierra", car c'est dans ces régions montagneuses qu'il est le mieux guéri. Ce même produit est également appelé palette ou épaule lorsqu'il est obtenu à partir des pattes antérieures. Les porcs appartiennent généralement à la race Duroc, Pietrain, Landrace ou Large White et sont nourris avec des aliments principalement à base de céréales. D'autre part, l'origine de la matière première ne doit pas nécessairement être espagnole. Le E.T.G. "Jambon Serrano" est un standard de la U.E. qui ne protège que la méthode de fabrication de ce produit.

Caractéristiques du Salchichon: C'est le produit de la sélection du meilleur porc ibérique maigre qui après avoir été haché, ils sont marinés avec les meilleures épices et farcies dans un boyau naturel sélectionné, mûrissant entre 4 et 6 mois.

• Les poids pour la pièce de Salchichon vont de 0.450Kg à 0.550Kg
• Durée minimum 2 ans pour l'huile dans les endroits frais et à l'abri de la lumière.
• Ëpaule de Jamon et Salchichon Dans un réfrigérateur pour une durée d'una année.
• Pack de 2 bouteilles +Jambon Serrano + Salchichon VELA
• Bouteilles de 0,25 Lt +Jambon serrano et Salchichon Emballé
• Huile d'olive - Arôme fruité intense.
• Huile d'olive des olives cueillies à maturité optima.