Spalla cruda Jamón Ibérico Etichetta bianca

"Jamón de Cebo Ibérico" è identificato con un'etichetta bianca e proviene da maiali iberici sottoposti a una dieta intensiva basata su un'alimentazione di cereali e legumi. Il peso de la spalla intero con osso è compreso tra 3,5 Kg e 6 Kg Il prosciutto ha una stagionatura di 20-48 mesi. Denominazione d'origine: Pedroches, Jabugo, Guijuelo ed Extremadura.

• 50%-75% maiale ibérico
• Cereali e legumi
• Stagionatura di 18-48 mesi.
• Peso medio per spalla 3kg. Peso minimo garantito 2kg
• Sapore delicato.
• Ideale per il primo acquisto.
• Denominazione d'origine: Pedroches, Jabugo, Guijuelo o Extremadura.
• Confezionato in 3 pezzi disossati.
• Stabile per un anno se conservato in frigorifero o in luogo fresco e ben ventilato per pezzi di ossa