PACK x 10 Jambon sec Ibérico Tranché label noir

PACK x 10 Jambon sec Ibérico Tranché label noir

PACK x 10 Jambon sec Ibérico Tranché label noir

  • 100% de porcs ibériques

  • Gland - Pâturage ouvert.

  • Temps d’affinage de 20-48 mois.

  • Poids moyen par jambon paquet 100gr

L026

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  • 100% de porcs ibériques

  • Gland - Pâturage ouvert.

  • Temps d’affinage de 20-48 mois.

  • Poids moyen par jambon paquet 100gr

  • Saveur très intense.

  • Notre PACK le plus exclusif

  • Envasado al vacío. Duración 1 año en refrigerador

  • 10 paquet de jambon

Le jambon sec 100 % ibérique provient de porcs nourris aux glands. Il représente la gamme de Jamón Ibérico la plus élevée et provient de porcs ibériques nourris dans des « dehesas », à base de glands et de pâturages. Selon les nouvelles réglementations mentionnées ci-dessus, ces pièces sont les seules à pouvoir revendiquer le label noir. Le poids du jambon entier, avec l’os, varie entre 5,75 kg et 8,5 kg. Le jambon a un temps d’affinage de 20 à 48 mois. Appellation d’origine : Pedroches, Jabugo, Guijuelo ou Estrémadure.

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