PACK Black Label Schinken in Scheiben geschnitten Packung mit 10

PACK Black Label Schinken in Scheiben geschnitten Packung mit 10

PACK Black Label Schinken in Scheiben geschnitten Packung mit 10

  • 100% Ibérico-Schwein

  • Eichelmast - Freilaufhaltung.

  • Reifezeit von 20-48 Monaten.

  • Durchschnittsgewicht pro Schinken 100gr

L026

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Produktinformationen

  • 100% Ibérico-Schwein

  • Eichelmast - Freilaufhaltung.

  • Reifezeit von 20-48 Monaten.

  • Durchschnittsgewicht pro Schinken 100gr

  • Sehr intensiver Geschmack.

  • Unsere exklusivste PACK

  • Envasado al vacío. Duración 1 año en refrigerador

  • Packung mit 10

Der 100 % Ibérico-Schinken aus Eichelmast ist die höchste Kategorie der Jamón Ibérico Schinken. Er ist mit dem Black Label gekennzeichnet und stammt von reinrassigen Ibérico-Schweinen, die in den Dehesas mit Eicheln und Weidefutter gefüttert werden. Nach den oben genannten neuen Vorschriften sind diese Stücke die einzigen, die die Bezeichnung Black Label tragen dürfen. Ganzer Schinken, mit Knochen, wiegt zwischen 5,75 kg und 8,5 kg pro Schinken. Der Schinken hat eine Reifezeit von 20 bis 48 Monaten. Ursprungsbezeichnung: Pedroches, Jabugo, Guijuelo oder Extremadura.

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Die Unterschiede bei der Klassifizierung der einzelnen Produkten sind wie folgt: