Pack Èpaule Ibérico sec, label noir avec OS+Support de base et couteau

  • 100% de porcs ibériques

  • Gland - Pâturage ouvert.

  • Temps d’affinage de 20-48 mois.

  • Poids moyen par épaule 5.5kg. Poids minimum garanti 4.8kg

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En solde En solde ! 464.00 CHF -149.00 CHF 315.00 CHF 1 Épaule avec os 57.27 CHF/Kg Que significa sello negro (meaning / Bedeutung / sens / senso) Livraison gratuite, 6 à 15 jours ouvrables


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  • 100% de porcs ibériques

  • Gland - Pâturage ouvert.

  • Temps d’affinage de 20-48 mois.

  • Poids moyen par épaule 5.5kg. Poids minimum garanti 4.8kg

  • Saveur intense.

  • Sélection gastronomique.

  • Appellation d’origine : Jabugo.

  • Pièce avec os

  • Stable pendant un an si stocké dans un réfrigérateur ou un endroit frais et bien ventilé pour les morceaux d'os

Le « Jamón 100% Iberico PATENGRA » est identifié avec un label noir. Comme le précédent, il s’agit de porcs ibériques, mais dans ce cas, ils ont abondamment été nourris dans des « dehesas », des pâturages ; leur alimentation a été accompagnée d’herbes naturelles et la qualité de leur viande est favorisée pour l’exercice qu’ils font en liberté. Le jambon a un temps d’affinage de 20 à 48 mois. Appellation d’origine : Pedroches, Jabugo, Guijuelo ou Estrémadure.

Le porte-jambon pliable est un porte-jambon fabriqué en Espagne avec du bois de pin de qualité supérieure, des raccords et des brochettes en acier avec une finition de surface chromée brillante.
Le système de pliage permet de le ranger dans n'importe quel tiroir ou même dans son conteneur d'expédition. Comprend un couteau, un aiguiseur et un couvre-jambon.

Contenu du pack

  • Épaule de Jamón Ibérico sec, label noir avec OS

    Poids moyen par épaule 5.5kg

    Poids minimum garanti 4.8kg

    315.00 CHF 65.63 CHF/Kg Que significa sello negro (meaning / Bedeutung / sens / senso)
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  • Pack Support Base Jambon + couteau à jambon

Achetez le meilleur jambon ibérique espagnol, des saucisses, de l'huile d'olive et des viandes

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Le jambon sec Jamón Ibérico est un type de jambon de porc ibérique, très apprécié dans la gastronomie espagnole, souvent considéré comme un article de haute cuisine et de luxe gastronomique. Ils sont un ingrédient vedette des célèbres tapas.

Vérifiez ici le prix de notre pata negra et le prix du jambon ibérique. Choisissez l'arrière (jambon/jamón) ou l'avant (épaule/paleta) des porcs élevés à Jabugo/Huelva et Guijuelo/Salamanca.

Les saucisses sont classées parmi les produits fumés, et celles du porc ibérique résultent d'une qualité, d'une texture et d'une saveur exceptionnelles. Pantanegra-Schinken.ch a sélectionné pour vous trois variétés de saucisses ibériques aux caractéristiques clairement différenciées, qui vous permettront de profiter de son exquise variété : le lomo ibérique, le chorizo ibérique et le salchichón ibérique.

L'huile d'olive est considérée comme la pierre angulaire du régime méditerranéen, l'un des plus sains et des plus variés au monde. Une bonne huile d'olive est non seulement capable d'enrichir de sa saveur une grande variété de plats, mais elle apporte également à votre alimentation des nutriments importants et de grande valeur pour votre régime alimentaire et votre santé.

En plus des produits ibériques séchés, il existe une grande sélection de viandes ibériques d'excellente qualité pour cuisiner toutes sortes de plats savoureux et sains. Minimum 100 kg de viande ibérique de porc par commande. Minimum 100 kg de viande de porc ibérique par commande.

Basés en Espagne, Le magasin de spécialités espagnoles de PataNegra-Schinken.ch, PataNegra-Jamon.es, PataNegra-Schinken.de, PataNegra-Jambon.fr, PataNegra-Prosciutto.it vous offre la possibilité d'acheter des jambons ibériques de haute qualité provenant de Suisse, d'Espagne, d'Allemagne, de France et d'Italie. Vous avez désormais la possibilité de profiter de produits au prestige reconnu et à l'AOC exclusive en Espagne.

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Que signifient les étiquettes?

Les différences de classification de chaque produit sont les suivantes: