Jambon Sec "Gold-Serie"

Jambon Sec "Gold-Serie"

Jambon Sec "Gold-Serie"

  • 50%-75% de porcs ibériques

  • Pâturage ouvert.

  • Temps d’affinage de 18 à 30 mois.

  • Poids moyen par jambon 4.8kg. Poids minimum garanti 4kg (sans l'os)

J00G

475.00 CHF Jambon 98.96 CHF/Kg Livraison gratuite en Suisse, 10 à 18 jours ouvrables


Ajouter au panier

En savoir plus

  • 50%-75% de porcs ibériques

  • Pâturage ouvert.

  • Temps d’affinage de 18 à 30 mois.

  • Poids moyen par jambon 4.8kg. Poids minimum garanti 4kg (sans l'os)

  • Saveur intense.

  • Idéal pour le premier achat.

  • Appellation d’origine : Pedroches, Jabugo, Guijuelo ou Estrémadure.

  • Emballé sous vide en 3-4 morceaux désossés.

  • Stable pendant un an si stocké dans un réfrigérateur ou un endroit frais et bien ventilé pour les morceaux d'os

Le « Jamón de Bellota Ibérico » pièces de race ibérique, (minimum 50 % d’Ibériques). Les porcs ont été nourris aux glands et aux pâturages pendant la saison de montanera. Par leur poids inférieur, ils ne sont pas identifiés avec l'étiquette réglementaire. Le poids du jambon entier, avec l’os, varie entre 5,75 kg et 8,5 kg. Le jambon a un temps d’affinage de 20 à 30 mois. Appellation d’origine : Pedroches, Jabugo, Guijuelo ou Estrémadure.

Produits phares


×

Que signifient les étiquettes?

Les différences de classification de chaque produit sont les suivantes: