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100% de porcs ibériques
Gland - Pâturage ouvert.
Temps d’affinage de 48 mois.
Poids moyen par jambon 7.5-10kg. Poids minimum garanti 7.5kg
Saveur intense.
Sélection gastronomique.
Appellation d’origine : Pedroches, Jabugo, Guijuelo ou Estrémadure.
Pièce avec os
Stable pendant un an si stocké dans un réfrigérateur ou un endroit frais et bien ventilé pour les morceaux d'os
Le « Jamón 100% Iberico PATENGRA » est identifié avec un label noir. Comme le précédent, il s’agit de porcs ibériques, mais dans ce cas, ils ont abondamment été nourris dans des « dehesas », des pâturages ; leur alimentation a été accompagnée d’herbes naturelles et la qualité de leur viande est favorisée pour l’exercice qu’ils font en liberté. Le jambon a un temps d’affinage de 20 à 48 mois. Appellation d’origine : Pedroches, Jabugo, Guijuelo ou Estrémadure.
Le porte-jambon pliable est un porte-jambon fabriqué en Espagne avec du bois de pin de qualité supérieure, des raccords et des brochettes en acier avec une finition de surface chromée brillante.
Le système de pliage permet de le ranger dans n'importe quel tiroir ou même dans son conteneur d'expédition. Comprend un couteau, un aiguiseur et un couvre-jambon.
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Le jambon sec Jamón Ibérico est un type de jambon de porc ibérique, très apprécié dans la gastronomie espagnole, souvent considéré comme un article de haute cuisine et de luxe gastronomique. Ils sont un ingrédient vedette des célèbres tapas.
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Les saucisses sont classées parmi les produits fumés, et celles du porc ibérique résultent d'une qualité, d'une texture et d'une saveur exceptionnelles. Pantanegra-Schinken.ch a sélectionné pour vous trois variétés de saucisses ibériques aux caractéristiques clairement différenciées, qui vous permettront de profiter de son exquise variété : le lomo ibérique, le chorizo ibérique et le salchichón ibérique.
L'huile d'olive est considérée comme la pierre angulaire du régime méditerranéen, l'un des plus sains et des plus variés au monde. Une bonne huile d'olive est non seulement capable d'enrichir de sa saveur une grande variété de plats, mais elle apporte également à votre alimentation des nutriments importants et de grande valeur pour votre régime alimentaire et votre santé.
En plus des produits ibériques séchés, il existe une grande sélection de viandes ibériques d'excellente qualité pour cuisiner toutes sortes de plats savoureux et sains. Minimum 100 kg de viande ibérique de porc par commande. Minimum 100 kg de viande de porc ibérique par commande.
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