Boite d'espèces de girofle de Madagascar
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Boite d'espèces de girofle de Madagascar

    S006N1

    20.00 CHF Especies Culinarias


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    • La consommation d'épices rehausse la saveur, l'arôme et la couleur des aliments en donnant une touche différente aux plats de tous les jours

    Le clou de girofle (Syzygium aromaticum ou Eugenia caryophyllata) est une épice qui apporte un arôme et une saveur intenses aux différentes préparations culinaires dans lesquelles il est appliqué. Il est originaire des îles Moluques (Indonésie), également appelées îles aux épices. Les clous de girofle sont les bourgeons séchés de la fleur de girofle ou du girofle. Il est si puissant en saveur et en parfum qu'il doit être utilisé en petites quantités pour être agréable et ne pas masquer les principales saveurs d'un plat. Il offre des saveurs âcres, chaudes, rafraîchissantes, épicées, sucrées, astringentes ... ce mélange de saveurs est délicieux s'il est utilisé avec modération aussi bien dans les pâtisseries que dans les plats salés. Ce clou de girofle est récolté à Madagascar et sélectionné pour apporter le meilleur de cette épice à votre cuisine.

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    Le jambon sec Jamón Ibérico est un type de jambon de porc ibérique, très apprécié dans la gastronomie espagnole, souvent considéré comme un article de haute cuisine et de luxe gastronomique.

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    Les saucisses sont classées parmi les produits fumés, et celles du porc ibérique résultent d'une qualité, d'une texture et d'une saveur exceptionnelles. Pantanegra-Schinken.ch a sélectionné pour vous trois variétés de saucisses ibériques aux caractéristiques clairement différenciées, qui vous permettront de profiter de son exquise variété : le lomo ibérique, le chorizo ibérique et le salchichón ibérique.

    L'huile d'olive est considérée comme la pierre angulaire du régime méditerranéen, l'un des plus sains et des plus variés au monde. Une bonne huile d'olive est non seulement capable d'enrichir de sa saveur une grande variété de plats, mais elle apporte également à votre alimentation des nutriments importants et de grande valeur pour votre régime alimentaire et votre santé.

    En plus des produits ibériques séchés, il existe une grande sélection de viandes ibériques d'excellente qualité pour cuisiner toutes sortes de plats savoureux et sains. Minimum 100 kg de viande ibérique de porc par commande. Minimum 100 kg de viande de porc ibérique par commande.

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    Les différences de classification de chaque produit sont les suivantes: