Liste des produits de la marque : BEHER

La Foire internationale de l'industrie de la viande, qui se tient tous les trois ans à Francfort, en Allemagne, est l'événement le plus renommé du secteur de la viande.

À cette occasion, BEHER a été récompensé par 27 prix, qu'il peut désormais ajouter aux 115 récompenses qu'il a obtenues depuis l'événement de 2001.

L'événement, organisé par le Deutscher Fleischer-Verband (DFV), s'est déroulé cette année du 14 au 19 mai, mais il existe depuis plus d'un demi-siècle. Il réunit les principales entreprises du secteur et évalue leurs produits sur la base de critères de présentation, de constitution, d'apparence, de couleur, de consistance, d'odeur et de saveur.

Connu comme l'événement le plus important du secteur de la viande, il a réuni cette année plus de 44 pays avec un total de 860 entreprises, qui ont fièrement présenté leurs produits dans l'espoir de recevoir la reconnaissance tant attendue du jury.
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Cette année, BEHER a battu tous les records des années précédentes en recevant un total de 27 prix "Or", 3 prix "Argent" et une reconnaissance internationale de la qualité sans précédent.

Bernardo Hernández (BEHER) se distingue dans son domaine en se spécialisant, depuis 90 ans, dans la production de porcs ibériques 100% élevés en liberté.
L'entreprise, dont le siège est à Salamanque, contrôle l'ensemble du processus de production, de l'alimentation à l'expédition du produit final, et dispose de ses propres exploitations dans le sud-ouest de la péninsule, situées à Salamanque, en Estrémadure, en Andalousie et au Portugal.

La sélection génétique des mères et l'alimentation méticuleuse à base de céréales, de pâturages et d'autres ressources naturelles soigneusement sélectionnées et provenant des exploitations elles-mêmes, ne sont que la base de la reconnaissance qui leur est attribuée aujourd'hui.

Pour BEHER, le contrôle du bien-être animal, le climat unique de Guijuelo et les contrôles de qualité stricts appliqués dans ses installations sont les ingrédients fondamentaux qui font de sa marque une référence de qualité et de son produit, comme elle l'indique elle-même, "le plus primé au monde".

De tous les prix que Bernardo Hernández a reçus, le premier "International Quality Recognition" se distingue.

  • Jambon sec Jamón Ibérico, label blanc BEHER

    Poids moyen par jambon 4.8kg

    Poids minimum garanti 4kg

    379.00 CHF 78.96 CHF/Kg Que significa sello blanco (meaning / Bedeutung / sens / senso)
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  • Jambon sec Jamón Ibérico, label noir BEHER

    Poids moyen par jambon 4.8kg

    Poids minimum garanti 4kg

    679.00 CHF 141.46 CHF/Kg Que significa sello negro (meaning / Bedeutung / sens / senso)
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  • Jambon sec Jamón Ibérico, label vert BEHER

    Poids moyen par jambon 4.8kg

    Poids minimum garanti 4kg

    470.00 CHF 97.92 CHF/Kg Que significa sello verde (meaning / Bedeutung / sens / senso)
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Achetez le meilleur jambon ibérique espagnol, des saucisses, de l'huile d'olive et des viandes

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Le jambon sec Jamón Ibérico est un type de jambon de porc ibérique, très apprécié dans la gastronomie espagnole, souvent considéré comme un article de haute cuisine et de luxe gastronomique. Ils sont un ingrédient vedette des célèbres tapas.

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En plus des produits ibériques séchés, il existe une grande sélection de viandes ibériques d'excellente qualité pour cuisiner toutes sortes de plats savoureux et sains. Minimum 100 kg de viande ibérique de porc par commande. Minimum 100 kg de viande de porc ibérique par commande.

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Que signifient les étiquettes?

Les différences de classification de chaque produit sont les suivantes: