Spalla Cruda Jamón Ibérico "Gold-Serie"

Spalla Cruda Jamón Ibérico "Gold-Serie"

Spalla Cruda Jamón Ibérico "Gold-Serie"

  • 50%-75% maiale ibérico

  • Allevato in libertà e alimentato con ghianda.

  • Stagionatura di 18-30 mesi.

  • Peso medio per spalla 2.35kg. Peso minimo garantito 1.9kg (Disossato)

P00G

229.00 CHF Spalla 97.45 CHF/Kg Spedizione gratuita in Svizzera, da 10 a 18 giorni lavorativi


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Ulteriori informazioni

  • 50%-75% maiale ibérico

  • Allevato in libertà e alimentato con ghianda.

  • Stagionatura di 18-30 mesi.

  • Peso medio per spalla 2.35kg. Peso minimo garantito 1.9kg (Disossato)

  • Sapore intenso.

  • Ideale per il primo acquisto.

  • Denominazione d'origine: Pedroches, Jabugo, Guijuelo o Extremadura.

  • Confezionato in 3 pezzi disossati.

  • Stabile per un anno se conservato in frigorifero o in luogo fresco e ben ventilato per pezzi di ossa

"Paleta de Bellota Ibérico", identifica i pezzi di razza iberica, (almeno 50% razza iberica), dal loro peso inferiore, non sono identificati con l'etichetta normativa; che si nutrono di ghiande e foraggio nella stagione "montanera". Il peso de la Spalla intero con osso è compreso tra 3,5 Kg e 5,5 Kg.La Spalla ha una stagionatura di 18-30 mesi. Denominazione d'origine: Pedroches, Jabugo, Guijuelo o Extremadura.

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