1/2 Prosciutto crudo Jamón Ibérico Etichetta nera

1/2 Prosciutto crudo Jamón Ibérico Etichetta nera

1/2 Prosciutto crudo Jamón Ibérico Etichetta nera

  • 100% maiale ibérico

  • Allevato in libertà e alimentato con ghianda.

  • Stagionatura di 20-48 mesi.

  • Peso medio per 1/2 prosciutto 2.4kg. Peso minimo garantito 2kg (Disossato)

J001N

399.00 CHF 1/2 Prosciutto 166.25 CHF/Kg Spedizione gratuita in Svizzera, da 10 a 18 giorni lavorativi


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Ulteriori informazioni

  • 100% maiale ibérico

  • Allevato in libertà e alimentato con ghianda.

  • Stagionatura di 20-48 mesi.

  • Peso medio per 1/2 prosciutto 2.4kg. Peso minimo garantito 2kg (Disossato)

  • Sapore molto intenso.

  • Il nostro prosciutto più esclusivo.

  • Denominazione d'origine: Pedroches, Jabugo, Guijuelo o Extremadura.

  • Confezionato in 2 pezzi disossati.

  • Stabile per un anno se conservato in frigorifero o in luogo fresco e ben ventilato per pezzi di ossa

Il prosciutto crudo di razza iberica al 100% è la gamma più pregiata dei prosciutti Jamón Ibérico, che sono identificati con un'etichetta nera e provengono da maiali di razza pura, alimentati nelle dehesas a base di ghiande e foraggio. Secondo le nuove normative sopra menzionate, questi pezzi sono gli unici che possono essere definiti di etichetta nera. Il peso del prosciutto intero con osso è compreso tra 5,75 Kg e 8,5 Kg. Il prosciutto ha una stagionatura di 20-48 mesi. Denominazione d'origine: Pedroches, Jabugo, Guijuelo o Extremadura.

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Cosa significano le etichette?

Le differenze nella classificazione di ogni prodotto sono le seguenti: