Pluma Ibérica

Pluma Ibérica

Pluma Ibérica

  • 50%-75% cerdo ibérico

  • Aprox 260 -270 gr por pieza

  • Caja de 6,5 Kg (6 Bolsas de 4 piezas c/u) . Carne Congelada. Compra mínima 4x6,5Kg

C001

1,620.00 CHF Precio por la caja de 26 Kg 62.31 CHF/Kg Envío gratis en Suiza, de 10 a 18 días hábiles


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  • 50%-75% cerdo ibérico

  • Aprox 260 -270 gr por pieza

  • Caja de 6,5 Kg (6 Bolsas de 4 piezas c/u) . Carne Congelada. Compra mínima 4x6,5Kg

  • Sabor intenso.

  • La selección del Gourmet.

  • Guijuelo

  • Perfecta Conservación durante un año en congelador

Pluma / Ala de lomo: Pieza cárnica de forma triangular y plana en forma de pluma o ala, separada de la parte anterior del lomo durante el despiece y pulido del mismo. Muy jugosa y tierna por su equilibrio entre carne y grasa. Peso aproximado 200g. Se recomienda su preparación a la brasa o a la plancha, aderezada con sal en escamas. Combina muy bien con hongos.

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