Black Label Jamón Ibérico Schinken

Black Label Jamón Ibérico Schinken

Black Label Jamón Ibérico Schinken

  • 100% Ibérico-Schwein

  • Freilaufhaltung, Eichelmast.

  • Reifezeit von 20 bis 48 Monaten.

  • Durchschnittsgewicht pro Schinken 4.8kg. Mindestgewährleistung 4kg

J001

765.00 CHF Schinken 159.38 CHF/Kg Kostenloser Versand in der Schweiz, 10-18 Arbeitstage


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Produktinformationen

  • 100% Ibérico-Schwein

  • Freilaufhaltung, Eichelmast.

  • Reifezeit von 20 bis 48 Monaten.

  • Durchschnittsgewicht pro Schinken 4.8kg. Mindestgewährleistung 4kg

  • Sehr intensiver Geschmack.

  • Unser exklusivster Schinken.

  • Ursprungsbezeichnung: Pedroches, Jabugo, Guijuelo oder Extremadura.

  • Vakuumverpackt 3-4 Stück ohne Knochen.

  • Bei Lagerung im Kühlschrank oder an einem kühlen und gut gelüfteten Ort für Knochenstücke ein Jahr haltbar

Der 100 % Ibérico-Schinken aus Eichelmast ist die höchste Kategorie der Jamón Ibérico Schinken. Er ist mit dem Black Label gekennzeichnet und stammt von reinrassigen Ibérico-Schweinen, die in den Dehesas mit Eicheln und Weidefutter gefüttert werden. Nach den oben genannten neuen Vorschriften sind diese Stücke die einzigen, die die Bezeichnung Black Label tragen dürfen. Ganzer Schinken, mit Knochen, wiegt zwischen 5,75 kg und 8,5 kg pro Schinken. Der Schinken hat eine Reifezeit von 20 bis 48 Monaten. Ursprungsbezeichnung: Pedroches, Jabugo, Guijuelo oder Extremadura.

  • jamon entero

    g.U. Iberico Schinken

    Unsere Schinken stammen von der besten g.U. in Spanien.

  • Jamon deshuesado

    Ohne Knochen

    Schinken ohne Knochen und vakuumverpackt. Die beste Erhaltung

  • Jamon troceado

    3-4 Stücke

    Ideal zum Teilen. Einfach zu speichern. Einfach zu schneiden. Immer frisch.

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Was bedeuten die Etiketten?

Die Unterschiede bei der Klassifizierung der einzelnen Produkten sind wie folgt: