Prosciutto crudo Jamón Ibérico Etichetta verde

Prosciutto crudo Jamón Ibérico Etichetta verde

Prosciutto crudo Jamón Ibérico Etichetta verde

  • 50%-75% maiale ibérico

  • Ghianda

  • Stagionatura di 20-48 mesi.

  • Peso medio per prosciutto 4.8kg. Peso minimo garantito 4kg

J003

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Ulteriori informazioni

  • 50%-75% maiale ibérico

  • Ghianda

  • Stagionatura di 20-48 mesi.

  • Peso medio per prosciutto 4.8kg. Peso minimo garantito 4kg

  • Sapore delicato.

  • Ideale per intenditori.

  • Denominazione d'origine: Pedroches, Jabugo, Guijuelo o Extremadura.

  • Confezionato in 3-4 pezzi disossati.

  • Stabile per un anno se conservato in frigorifero o in luogo fresco e ben ventilato per pezzi di ossa

"Jamón de Cebo de Campo Iberico" viene identificato con un'etichetta verde. Come il precedente proviene da maiali iberici, ma in questo caso nutriti estensivamente nelle dehesas (boschi), che accompagnano l'alimentazione con erbe naturali. La loro carne è preferita per l'allevamento in libertà. Il peso del prosciutto intero con osso è compreso tra 5,75 Kg e 8,5 Kg. Il prosciutto ha una stagionatura di 20-48 mesi. Denominazione d'origine: Pedroches, Jabugo, Guijuelo o Extremadura.

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Cosa significano le etichette?

Le differenze nella classificazione di ogni prodotto sono le seguenti: