PRESA Ibérica/Maiale iberico PRESA

PRESA Ibérica/Maiale iberico PRESA

PRESA Ibérica/Maiale iberico PRESA

  • 50%-75% maiale ibérico

  • 500 - 580gr. Circa.x pezzo

  • Scatola da 7 Kg (4 sacchetti da 3 pezzi ciascuno). Carne congelata. Acquisto Minimo 4x7Kg

C002

1,660.00 CHF Prezzo per scatola di 28 kg 59.29 CHF/Kg Spedizione gratuita in Svizzera, da 10 a 18 giorni lavorativi


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Ulteriori informazioni

  • 50%-75% maiale ibérico

  • 500 - 580gr. Circa.x pezzo

  • Scatola da 7 Kg (4 sacchetti da 3 pezzi ciascuno). Carne congelata. Acquisto Minimo 4x7Kg

  • Sapore molto intenso.

  • Selezione gourmet.

  • Guijuelo

  • Conservazione perfetta per un anno in freezer

Presa / Tapa / Bola: pezzo di carne ottenuto dal capo del lombo dalla forma ovale. Molto infiltrato nel grasso, con fibre muscolari fini che lo rendono palato molto tenero e piacevole. Il suo colore è rosso intenso. Peso approssimativo 600 g. Per una corretta preparazione, i medaglioni spessi dovrebbero essere fatti o aperti nel mezzo e segnati. Si consiglia di prepararlo sulla griglia, combinato con salse a base di vini. Marida molto bene con foie gras e scaglie di prosciutto iberico.

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