Lomo 100% Iberici- 3 pezzi

Lomo 100% Iberici- 3 pezzi

Lomo 100% Iberici- 3 pezzi

  • Lentamente macerato con carbone di quercia.

  • Odore straordinario, profumo e bouquet delicato.

  • Stagionatura di 4-6 mesi.

  • Peso medio: 1.050 kg per pezzo.

E001N3

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Ulteriori informazioni

  • Lentamente macerato con carbone di quercia.

  • Odore straordinario, profumo e bouquet delicato.

  • Stagionatura di 4-6 mesi.

  • Peso medio: 1.050 kg per pezzo.

  • Sapore intenso.

  • Peso minimo garantito: 900 grammi per pezzo.

  • Confezionato sottovuoto.

Ottenuto dalla massa muscolare lombare dei maiali allevati allo stato brado, cucinato lentamente con carbone di quercia per conferirgli un bouquet particolare, presenta un aspetto con beta grassi infiltrati con morbidi toni dorati e un colore rosso. Il suo sapore è l'unione della presenza di paprika con un tocco morbido di aglio combinato con sfumature speziate e fumo di quercia. Lascia un gusto lungo e piacevole. Ingredienti: lombo di maiale, sale, paprika, destrina, destrosio, zucchero, aglio, origano, conservanti E-252 ed E-250. Non contiene glutine.

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