Paleta ibérica etiqueta negra con HUESO

Paleta ibérica etiqueta negra con HUESO

Paleta ibérica etiqueta negra con HUESO

  • 100% cerdo ibérico

  • Bellota - Criados en libertad.

  • Curación de 18-48 meses.

  • Peso promedio por jamón 4.8kg. Peso mínimo garantizado 4kg

P001H

435.00 CHF 1 Paleta con Hueso 90.63 CHF/Kg Envío gratis, de 5 a 10 días hábiles


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Produktinformationen

  • 100% cerdo ibérico

  • Bellota - Criados en libertad.

  • Curación de 18-48 meses.

  • Peso promedio por jamón 4.8kg. Peso mínimo garantizado 4kg

  • Sabor muy intenso.

  • Nuestro jamón más exclusivo.

  • Denominaciones de origen: Pedroches, Jabugo, Guijuelo o Extremadura.

  • Producto con HUESO

  • Duración de un año en refrigerador o en lugar freso y bien aireado para piezas con HUESO

Paleta de bellota 100 % ibérica, es la más alta gama de los jamones ibéricos, quedan identificados con una etiqueta negra, son cerdos de raza pura ibérica alimentados en las dehesas a base de bellotas y pastos. Estas piezas son las únicas que se pueden denominar piezas etiqueta negra, según la nueva normativa antes mencionada. Los pesos con hueso van entre los 3,5Kg a los 5,5 Kg para las Paletas. La paleta tiene una curación mínima de 18 meses hasta 48 meses. Denominaciones de origen: Pedroches, Jabugo, Guijuelo o Extremadura.

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¿Qué significan las etiquetas?

Las diferencias de clasificación de cada producto son las siguientes: