Packung 12 Chorizo VELA 100% iberischen

Packung 12 Chorizo VELA 100% iberischen

Packung 12 Chorizo VELA 100% iberischen

  • Die Gewichte für das Chorizo reichen von 0,450 kg bis 0,550 kg

  • Im Kühlschrank ein Jahr haltbar.

L005N12

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In den Korb

Produktinformationen

  • Die Gewichte für das Chorizo reichen von 0,450 kg bis 0,550 kg

  • Im Kühlschrank ein Jahr haltbar.

  • Intensiver Geschmack

  • Chorizo VELA Bellota

Eigenschaften von Chorizo: Produkt aus einer Auswahl des besten mageren Fleisches des iberischen Schweins, dass nachdem es in dicke Stücke geschnitten wurde, um dem Schnitt ein markantes Aussehen zu verleihen, mit den besten Gewürzen (Paprika mit der Herkunftsbezeichnung La Vera, Knoblauch, Meersalz....) mariniert und in ausgewählte gefüllt wird. Danach reifen sie für 4 bis 6 Monate. Am Ende des Reifeprozesses durchlaufen sie einige Stunden lang eine Glocke, in der die Holzkohle der Eiche sehr langsam brennt, welche das Produkt leicht trocknet und ihm ein feines Bouquet verleiht.

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Was bedeuten die Etiketten?

Die Unterschiede bei der Klassifizierung der einzelnen Produkten sind wie folgt: