Green Label Jamón Ibérico Schulter

Green Label Jamón Ibérico Schulter

Green Label Jamón Ibérico Schulter

  • 50%-75% Ibérico-Schwein

  • Freilaufhaltung.

  • Reifezeit von 18 bis 48 Monaten.

  • Durchschnittsgewicht pro Schulter 2.35kg. Mindestgewährleistung 1.9kg

P003

280.00 CHF Schulter 119.15 CHF/Kg Kostenloser Versand in der Schweiz, 10-18 Arbeitstage


In den Korb

Produktinformationen

  • 50%-75% Ibérico-Schwein

  • Freilaufhaltung.

  • Reifezeit von 18 bis 48 Monaten.

  • Durchschnittsgewicht pro Schulter 2.35kg. Mindestgewährleistung 1.9kg

  • Milder Geschmack.

  • Ideal für die Kenner.

  • Ursprungsbezeichnung: Pedroches, Jabugo, Guijuelo oder Extremadura.

  • Vakuumverpackt 3 Stück ohne Knochen.

  • Bei Lagerung im Kühlschrank oder an einem kühlen und gut gelüfteten Ort für Knochenstücke ein Jahr haltbar

"Paleta de Cebo de Campo ibérico" wird mit einem Green Label ausgezeichnet werden und stammt, wie das vorhergehende Label, vom Ibérico-Schwein. In diesem Fall mit einer ausgiebigen Fütterung in Dehesas (beweidete Eichenhaine). Ihre Fütterung wird ergänzt mit natürlichen Gräsern und ihr Fleisch wird aufgrund Ihres Freilaufs geschätzt. Mit Knochen wiegt er zwischen 3,5 kg und 5,5 kg pro Schulter. Die Schulter hat eine Mindestreifezeit von 18 Monaten bis 48 Monaten. Ursprungsbezeichnung: Pedroches, Jabugo, Guijuelo oder Extremadura.

  • jamon entero

    g.U. Iberico Schinken

    Unsere Schinken stammen von der besten g.U. in Spanien.

  • Jamon deshuesado

    Ohne Knochen

    Schinken ohne Knochen und vakuumverpackt. Die beste Erhaltung

  • Jamon troceado

    3-4 Stücke

    Ideal zum Teilen. Einfach zu speichern. Einfach zu schneiden. Immer frisch.

Ausgewählte Produkte


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Was bedeuten die Etiketten?

Die Unterschiede bei der Klassifizierung der einzelnen Produkten sind wie folgt: