• 1Kg Jambon sec Jamón Ibérico, label blanc
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1Kg Jambon sec Jamón Ibérico, label blanc

157,00 CHF
TTC
Le poids du jambon, sans l’os, varie entre 0.9 kg et 1.2kg

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Le « Jamón de Cebo Ibérico » est identifié avec un label blanc. Il s’agit de porcs ibériques nourris avec une alimentation intensive à base de céréales et de légumineuses. Le poids du jambon entier, avec l’os, varie entre 5,75 kg et 9 kg. Le jambon a un temps d’affinage de 20 à 48 mois. Appellation d’origine : Pedroches, Jabugo, Guijuelo et Estrémadure.

  • 50%-75% de porcs ibériques
  • Céréales et de légumineuses
  • Temps d’affinage de 20-48 mois.
  • Durchschnittsgewicht pro 1/4 Schinken 1.2kg. Mindestgewährleistung 1kg
  • Saveur délicate.
  • Idéal pour le premier achat.
  • Appellation d’origine : Pedroches, Jabugo, Guijuelo ou Estrémadure.
  • Emballé sous vide en 1 morceaux désossé
  • Stable pendant un an si stocké dans un réfrigérateur ou un endroit frais et bien ventilé pour les morceaux d'os

  • Référence
    J005NK

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