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Il consumo di spezie esalta il sapore, l'aroma e il colore del cibo dando un tocco diverso ai piatti di tutti i giorni
Petali di Sale Artigianali conditi con Tartufo Nero (Melanosporum) Una prelibatezza inconfondibile per gli amanti della buona cucina, il "Truffe Perigord" o Tuber Melanosporum viene raccolto da novembre a marzo in boschi di lecci posti tra i 500 ei 1.000 metri di altezza. Questo tartufo di grande pregio culinario si distingue per il suo profumo intenso con tocchi speziati e la squisitezza del suo gusto leggermente amarognolo. Conferisce un sapore caratteristico a primi piatti, risotti, carne o uova al tegamino. Questa delizia gastronomica, che per secoli ha affascinato re, filosofi, chef e buongustai, può essere oggi sulla vostra tavola.
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Il prosciutto secco Jamón Ibérico è un tipo di prosciutto del maiale iberico, molto apprezzato nella gastronomia spagnola spesso considerato come un articolo di alta cucina e di lusso gastronomico. Sono l'ingrediente principale delle famose tapas.
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Gli insaccati sono classificati tra i prodotti affumicati, e quelli del maiale iberico derivano da una qualità, una consistenza e un sapore eccezionali. Pantanegra-Schinken.ch ha selezionato per voi tre varietà di salsiccia iberica con caratteristiche chiaramente differenziate, che vi permetteranno di godere della sua squisita varietà: Lomo iberico, chorizo iberico e salchichón iberico.
L'olio d'oliva è considerato la pietra angolare della Dieta Mediterranea, una delle più sane e varie del mondo. Un buon olio d'oliva, non solo è in grado di arricchire con il suo sapore una grande varietà di piatti, ma che, inoltre, contribuirà al vostro cibo importanti nutrienti con grande valore sia per la vostra dieta e la vostra salute.
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