I pesi per il pezzo di chorizo vanno da 0,450 kg a 0,550 kg
Durata minima 2 anni per l'olio in luoghi freschi e al riparo dalla luce.
Durata 1 anno in frigorifero per prosciutto e Chorizo.
I pesi per il pezzo di chorizo vanno da 0,450 kg a 0,550 kg
Durata minima 2 anni per l'olio in luoghi freschi e al riparo dalla luce.
Durata 1 anno in frigorifero per prosciutto e Chorizo.
Confezione da 2 bottiglia 500ml + 1Kg Jamon iberico 100% + 1 Chorizo VELA
Bottiglia da 500ml + 1Kg Jamon confezionato sottovuoto + 1 Chorizo VELA
Olio d'oliva - Aroma fruttato intenso.
Olio d'oliva da olive raccolte in fase di maturazione ottimale.
Caratteristiche dell'olio: È un prodotto naturale, vero succo d'oliva, a seconda delle condizioni di maturazione, raccolta e ottenimento del cosiddetto olio extra vergine di oliva.
Caratteristiche del prosciutto iberico: Il prosciutto crudo di razza iberica al 100% è la gamma più pregiata dei prosciutti Jamón Ibérico, provengono da maiali di razza pura, alimentati nelle dehesas a base di ghiande e foraggio.
Caratteristiche del Chorizo VELA: È il prodotto della selezione dei migliori suini iberici magri che dopo essere stati tagliati a pezzi spessi per dare risalto al taglio, sono marinati con le migliori spezie (paprika, Denominazione d'Origine della Vera, aglio, sale marino ...) e contengono in budello selezionato. Poi maturano tra i 4 e i 6 mesi.
Il prosciutto secco Jamón Ibérico è un tipo di prosciutto del maiale iberico, molto apprezzato nella gastronomia spagnola spesso considerato come un articolo di alta cucina e di lusso gastronomico. Sono l'ingrediente principale delle famose tapas.
Verifica qui il nostro prezzo pata negra e il prezzo del prosciutto iberico jamón. Scegliere la parte posteriore (prosciutto/jamón) o anteriore (spalla/paleta) dei maiali allevati a Jabugo/Huelva e Guijuelo/Salamanca.
Gli insaccati sono classificati tra i prodotti affumicati, e quelli del maiale iberico derivano da una qualità, una consistenza e un sapore eccezionali. Pantanegra-Schinken.ch ha selezionato per voi tre varietà di salsiccia iberica con caratteristiche chiaramente differenziate, che vi permetteranno di godere della sua squisita varietà: Lomo iberico, chorizo iberico e salchichón iberico.
L'olio d'oliva è considerato la pietra angolare della Dieta Mediterranea, una delle più sane e varie del mondo. Un buon olio d'oliva, non solo è in grado di arricchire con il suo sapore una grande varietà di piatti, ma che, inoltre, contribuirà al vostro cibo importanti nutrienti con grande valore sia per la vostra dieta e la vostra salute.
Oltre ai prodotti iberici stagionati, c'è una grande selezione di carni iberiche di ottima qualità per cucinare tutti i tipi di piatti gustosi e sani. Minimo 100 kg di Iberisches Schweinefleisch per ordine. Minimo 100kg di carne di maiale iberico medio per ordine.
Con sede in Spagna, il negozio di specialità spagnole di PataNegra-Schinken.ch, PataNegra-Jamon.es, PataNegra-Schinken.de, PataNegra-Jambon.fr, PataNegra-Prosciutto.it vi offre la possibilità di acquistare prosciutti iberici di alta qualità provenienti da Svizzera, Spagna, Germania, Francia e Italia. Ora avete l'opportunità di gustare prodotti di riconosciuto prestigio e D.O. esclusivamente in Spagna.
Le differenze nella classificazione di ogni prodotto sono le seguenti:
