• 1Kg Prosciutto crudo Jamón Ibérico Etichetta nera
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1Kg Prosciutto crudo Jamón Ibérico Etichetta nera

228,00 CHF
Tasse incluse
Il peso del prosciutto disossato è compreso tra 3 Kg e 4,2 Kg.

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Il prosciutto crudo di razza iberica al 100% è la gamma più pregiata dei prosciutti Jamón Ibérico, che sono identificati con un'etichetta nera e provengono da maiali di razza pura, alimentati nelle dehesas a base di ghiande e foraggio. Secondo le nuove normative sopra menzionate, questi pezzi sono gli unici che possono essere definiti di etichetta nera. Il peso del prosciutto intero con osso è compreso tra 5,75 Kg e 8,5 Kg. Il prosciutto ha una stagionatura di 20-48 mesi. Denominazione d'origine: Pedroches, Jabugo, Guijuelo o Extremadura.

  • 100% maiale ibérico
  • Ghianda - Allevato in libertà.
  • Stagionatura di 20-48 mesi.
  • Peso medio per 1/4 prosciutto 1.2kg. Peso minimo garantito 1kg
  • Sapore molto intenso.
  • Il nostro prosciutto più esclusivo.
  • Denominazione d'origine: Pedroches, Jabugo, Guijuelo o Extremadura.
  • Confezionato in 1 pezzi disossati
  • Stabile per un anno se conservato in frigorifero o in luogo fresco e ben ventilato per pezzi di ossa

  • Riferimento
    J001NK

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