Black Label Jamón Ibérico Schinken Guijuelo BEHER

Black Label Jamón Ibérico Schinken Guijuelo BEHER

886,00 CHF

Bruttopreis

Ganzer Schinken ohne Knochen, wiegt zwischen 3 kg und 4,2 kg pro Schinken.

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Der 100 % Ibérico-Schinken aus Eichelmast ist die höchste Kategorie der Jamón Ibérico Schinken. Er ist mit dem Black Label gekennzeichnet und stammt von reinrassigen Ibérico-Schweinen, die in den Dehesas mit Eicheln und Weidefutter gefüttert werden. Nach den oben genannten neuen Vorschriften sind diese Stücke die einzigen, die die Bezeichnung Black Label tragen dürfen. Ganzer Schinken, mit Knochen, wiegt zwischen 5,75 kg und 8,5 kg pro Schinken. Der Schinken hat eine Reifezeit von 20 bis 48 Monaten. Lokalisierung: Guijuelo.

100% Ibérico-Schwein
Eichelmast - Freilaufhaltung.
Reifezeit von 48 Monaten.
Durchschnittsgewicht pro Schinken 4.8kg. Mindestgewährleistung 4kg
Sehr intensiver Geschmack.
Unser exklusivster Schinken.
Vakuumverpackt 3-4 Stück ohne Knochen.
Bei Lagerung im Kühlschrank oder an einem kühlen und gut gelüfteten Ort für Knochenstücke ein Jahr haltbar