Sélection de base

  • Jambon Sec "Gold-Serie"

    Poids moyen par jambon 4.8kg

    Poids minimum garanti 4kg

    Saveur intense.

    Idéal pour le premier achat.

    459.00 CHF/Jambon 95.63 CHF/Kg
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  • La sélection de Patanegra-schinken.ch

    Poids moyen par épaule 2.35kg

    Poids minimum garanti 1.9kg

    Saveur intense.

    Idéal pour le premier achat.

    En solde ! 229.00 CHF/Épaule 97.45 CHF/Kg
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  • Jambon Sec "Gold-Serie"

    Poids moyen par 1/2 jambon 2.4kg

    Poids minimum garanti 2kg

    Saveur intense.

    Idéal pour le premier achat.

    En solde ! 240.00 CHF/1/2 Jambon 100.00 CHF/Kg
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  • Jambon sec Serrano

    Poids moyen par jambon 4.8kg

    Poids minimum garanti 4kg

    Saveur délicate.

    Idéal pour les connaisseurs.

    En solde ! 230.00 CHF/Jambon 47.92 CHF/Kg
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  • Jambon sec Serrano

    Poids moyen par épaule 2.35kg

    Poids minimum garanti 1.9kg

    Saveur délicate.

    Idéal pour le premier achat.

    En solde ! 149.00 CHF/Épaule 63.40 CHF/Kg
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Il a toute la saveur qu'un bon jambon ibérique peut avoir et est également idéal pour préparer des sandwiches et préparer des recettes.

Jambons : Le temps d’affinage des jambons ibériques se situe entre 15 et 36 mois, ils bénéficient d'une plus grande douceur et complexité dans leur saveur et leur poids avec une gamme d'os comprise entre 5,75 kg et 8,5 kg.

Épaules : En raison de sa plus petite taille comparée aux jambons, son temps de guérison varie entre 12 et 24 mois, appréciez une plus grande intensité et puissance dans sa saveur et ses poids avec l'os entre 3.5Kg à 5.5 Kg.

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Que signifient les étiquettes?

Les différences de classification de chaque produit sont les suivantes: