1/2 Schinken "Gold-Serie"

1/2 Schinken "Gold-Serie"

1/2 Schinken "Gold-Serie"

  • 50%-75% Ibérico-Schwein

  • Freilaufhaltung.

  • Reifezeit von 18 bis 30 Monaten.

  • Durchschnittsgewicht pro 1/2 Schinken 2.4kg. Mindestgewährleistung 2kg (ohne Knochen)

J00GN

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Produktinformationen

  • 50%-75% Ibérico-Schwein

  • Freilaufhaltung.

  • Reifezeit von 18 bis 30 Monaten.

  • Durchschnittsgewicht pro 1/2 Schinken 2.4kg. Mindestgewährleistung 2kg (ohne Knochen)

  • Intensiver Geschmack.

  • Ideal für den ersten Kauf.

  • Ursprungsbezeichnung: Pedroches, Jabugo, Guijuelo oder Extremadura.

  • Vakuumverpackt 2 Stück ohne Knochen.

  • Bei Lagerung im Kühlschrank oder an einem kühlen und gut gelüfteten Ort für Knochenstücke ein Jahr haltbar

"Jamón de Bellota Ibérico" iberischen Rasse, die aber nicht zu 100 % vom Ibérico-Schweine sind (mindestens 50 % Ibérico). In den Wintermonaten gefüttert mit Eicheln und Weidefutter. Aufgrund ihres geringeren Gewichts sind sie nicht mit dem Zulassungsetikett gekennzeichnet. Ganzer Schinken mit Knochen, wiegt zwischen 5,75 kg und 8,5 kg pro Schinken. Der Schinken hat eine Reifezeit von 20 bis 30 Monaten. Ursprungsbezeichnung: Pedroches, Jabugo, Guijuelo oder Extremadura.

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Was bedeuten die Etiketten?

Die Unterschiede bei der Klassifizierung der einzelnen Produkten sind wie folgt: